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'); document.writeln (' Ricetta del Giorno : Terrina Di Funghi E Patate
Categoria : Contorno	Persone : 6	Calorie per Persona : 295
Ingrediente Principale : Funghi
Note : -
Ingredienti		Quantità
Patate		400 G
Funghi Porcini		300 G
Aglio		1 Spicchio
Prezzemolo		1 Mazzetto
Origano
Burro		30 G
Olio D\'oliva		3 Cucchiai
Sale
Pepe
Preparazione : Scottate le patate in acqua bollente, scolatele, sbucciatele e tagliatele a fette. Ungete di burro una pirofila e sul fondo formate uno strato di fette di patate; salatele, pepatele, mettete qua e là qualche fiocchetto di burro. Ricopritele quindi con le cappelle intere dei funghi pulite e lavate, sulle quali metterete i gambi tritati insieme all\'aglio e al prezzemolo. Salate, pepate moderatamente, spolverizzate di origano e irrorate con ottimo olio d\'oliva. Mettete la pirofila in forno molto caldo per mezz\'ora circa, fino a quando cioè le fette di patate saranno cotte al punto giusto e i funghi risulteranno ben teneri. Servite caldo nello stesso recipiente di cottura. (archivio a cura di DBRicette.it)

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